Minage d'une vigne ... ... qu'es acò ?


Pour replanter une parcelle plusieurs étapes à suivre, dont la première consiste à arracher les vieux ceps; la deuxième, très épuisante pour le vigneron, est de laisser reposer la terre pendant un an; et vient ensuite le minage ! c'est-à-dire enlever les racines restées en profondeur dans la terre à l'aide d'une charrue et des bras, pour faciliter le passage de la herse. C'est ainsi qu'Aurélien a donné un coup de main à son ami vigneron Cyril Bulliat, dans une des ses parcelles de Morgon.

Une fois le minage fait, passage de la herse avant de planter les nouveaux plants.


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© Domaine des Montillets - Aurélien et Marylène LARGE

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